Pan francés
Este pan francés fácil de preparar tiene una corteza crujiente y dorada y un interior suave y esponjoso, perfecto para cualquier comida. Hecho con ingredientes sencillos y pasos sencillos, ofrece el sabor clásico de la panadería sin complicaciones. Ideal para rebanar, compartir y disfrutar recién hecho, este es un pan confiable que querrás preparar a menudo.
Ingredientes
1 taza de harina
1 1/2 cucharadas de levadura
1 1/2 tazas de agua tibia
1 cucharada de miel
1 1/2 cucharaditas de sal
2 1/2 - 3 1/2 tazas de harina
Instrucciones
Combine los dos primeros ingredientes.
Incorpore el resto de los ingredientes*.
Amase hasta que la masa se mantenga unida y no esté pegajosa
Forme un panecillo y colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.
Tape y deje reposar durante 15 minutos, mientras el horno se calienta a 205 °C.
Haga cortes en la parte superior y hornee durante unos 20 minutos.
Para variar, pruebe a añadir canela y pasas; o ajo y romero (y/o queso).
Ajo/romero: 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 3/4 – 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 1/2 cucharaditas de romero.
Añada estos ingredientes a los secos. Aplane la masa, cúbrala con queso y enrolle la masa formando un panecillo.